来源:凉山新闻网
时间:2025-08-20 09:55
眼下已过了立秋时节,但西昌依然秋日高照,想要清凉,可别只待在室内吹空调了,今天就来解锁本地人狂炫的清凉美食,准备好你的胃,一起开启这场美食之旅。
童年回忆--绿叶冰糕YYDS!
打头阵的必须是西昌人夏日DNA里的白月光——绿叶冰糕。
糯米、白雪条、黄雪条、草莓、哈密瓜等多种口味任你挑选,朴素的包装一撕开,那股熟悉的、清甜的奶香瞬间上头。一口咬下去,还是小时候那个味儿,扎实、绵密、透心凉!
开胃小吃--凉粉、凉面、冷串串齐上阵
热到没胃口?在西昌是不存在的!
咸甜酸辣口味的凉粉、凉面、卷粉、冷串串轮番轰炸你的味蕾!
荞凉粉口感独特,带着荞麦香,配上秘制酸辣蘸水,风味十足;
凉面筋道爽滑,拌上香脆的花生碎和爽口的豆芽,层次丰富;
卷粉薄透软糯,裹满丰富的佐料,一口下去超满足!
冷串串更是一绝!郡肝、去骨鸡爪、鸡脚筋、土豆片、海带……穿上竹签,浇上那勺灵魂辣椒油,一串接一串根本停不下来。
甜品王者--一口透心凉冰粉
小吃尝罢,是时候来一碗“凉山美式”——冰粉了!
传统手搓冰粉:只加入清爽的红糖水和酸角水,抿一口,又酸又甜,纯粹的老味道,找到记忆中的感觉!
新潮糍粑冰粉:Q弹冰粉打底,铺上软糯香甜的手打糍粑块,淋上红糖,撒上花生碎、山楂片、葡萄干……口感丰富,糯叽叽+滑溜溜+香脆脆,一口满足!
另外,多样的特色款冰粉更是多到犯选择困难症,各种水果和小料堆成小山,色彩缤纷,视觉先降温!水果的清甜配上冰粉的凉爽,健康又过瘾。
水果暴击--葡萄、西瓜 甜蜜上市
西昌的夏日水果,就是来“拯救世界”的!阳光玫瑰颗颗晶莹剔透,脆甜爆汁,自带玫瑰香气。巨峰葡萄紫得发亮,果肉饱满,酸甜浓郁,一口一个停不下来。还有克伦生、蓝宝石等葡萄品种,满足你的“葡萄胃”!西昌本地西瓜更是消暑神器,一刀下去,清甜的汁水四溢,暑气瞬间消一半。
满大街的水果就是夏日最甜蜜的诱惑,炫就完了!你最爱哪款夏日美食?快晒出来馋我!